扎根“三粉”之乡，玉薯坊食品拟1.36亿打造薯文(2)

一、稿件要求： 1、稿件内容应该是与某一计算机类具体产品紧密相关的新闻评论、购买体验、性能详析等文章。要求稿件论点中立，论述详实，能够对读者的购买起到指导作用。文章体裁不限，字数不限。 2、稿件建议采用纯文本格式(*.txt)。如果是文本文件，请注明插图位置。插图应清晰可辨，可保存为*.jpg、*.gif格式。如使用word等编辑的文本，建议不要将图片直接嵌在word文件中，而将插图另存，并注明插图位置。 3、如果用电子邮件投稿，最好压缩后发送。 4、请使用中文的标点符号。例如句号为。而不是.。 5、来稿请注明作者署名(真实姓名、笔名)、详细地址、邮编、联系电话、E-mail地址等，以便联系。 6、我们保留对稿件的增删权。 7、我们对有一稿多投、剽窃或抄袭行为者，将保留追究由此引起的法律、经济责任的权利。二、投稿方式： 1、请使用电子邮件方式投递稿件。 2、编译的稿件，请注明出处并附带原文。 3、请按稿件内容投递到相关编辑信箱三、稿件著作权： 1、投稿人保证其向我方所投之作品是其本人或与他人合作创作之成果，或对所投作品拥有合法的著作权，无第三人对其作品提出可成立之权利主张。 2、投稿人保证向我方所投之稿件，尚未在任何媒体上发表。 3、投稿人保证其作品不含有违反宪法、法律及损害社会公共利益之内容。 4、投稿人向我方所投之作品不得同时向第三方投送，即不允许一稿多投。若投稿人有违反该款约定的行为，则我方有权不向投稿人支付报酬。但我方在收到投稿人所投作品10日内未作出采用通知的除外。 5、投稿人授予我方享有作品专有使用权的方式包括但不限于：通过网络向公众传播、复制、摘编、表演、播放、展览、发行、摄制电影、电视、录像制品、录制录音制品、制作数字化制品、改编、翻译、注释、编辑，以及出版、许可其他媒体、网站及单位转载、摘编、播放、录制、翻译、注释、编辑、改编、摄制。 6、投稿人委托我方声明，未经我方许可，任何网站、媒体、组织不得转载、摘编其作品。

作者:

关键词:

摘要：

编者按

据杨圃介绍，当时市场上冲泡即食类粉丝较少，玉薯坊食品与河南农业大学食品科技学院合作，改进粉丝制作工艺，以红薯淀粉混合水制成粉饼。

据玉薯坊食品总经理杨圃介绍，早在上世纪90年代，宛北地区红薯的耕地面积就高达8万余亩，从事红薯加工的大小作坊上千家，加工从业者上万人。玉薯坊食品即成立于那个时代，至今已有30多年的薯类粉品生产经验。

从最初的红薯加工小作坊，到目前年收购红薯5000余亩，产值近亿元，酸辣粉产品远销东南亚，玉薯坊食品背后藏着怎样的发展密码？

玉薯坊食品自主研发的冲泡即食型酸辣粉——酸辣特工，也是其研发创新的一款产品。

年产值近亿元

【大河报·大河财立方】（记者陈玉尧文吴彤彤剪辑）从南阳市出发，走兰南高速，一个多小时车程就到了方城县二郎庙镇。

拟投资1.36亿打造薯文化旅游产业园

对于下一步的发展，玉薯坊食品有着清晰的规划。

玉薯坊食品最初主要为酸辣粉厂家做代加工，生产粉饼等产品。随着生产工艺的提升，玉薯坊食品逐渐开发出冲泡即食的酸辣特工等自有品牌，以及粉品礼盒等高端产品。

记者了解到，2021年，玉薯坊食品年产值9000余万元，其中酸辣粉产值超过3000万元。全年公司共收购红薯5000余亩，直接带动1000余户农户增收。当年9月，玉薯坊食品还获得进出口业务资质，将产品远销至马来西亚、印度尼西亚等东南亚地区。

小小红薯，玉薯坊食品如何做成了年产值近亿元的大产业？杨圃认为，企业的高质量发展，技术研发、质量管控是关键。

玉薯坊食品主要从事速食方便食品、薯类精深加工食品、薯类综合营养食品的研究开发与推广销售。该公司为南阳市农业产业化龙头企业、河南省名优产品品牌、甘薯淀粉国标起草单位，多系产品通过绿色食品认定。

在他看来，酸辣粉行业是一个价值行业，随着市场发展以及产品标准、从业规定等文件出台，酸辣粉有望成为和方便面一样的市场必需品。

“但目前来看，酸辣粉仍处于成长期。行业内还存在着以次充好、打价格战等不良竞争行为。”杨圃表示，“我觉得我们从事酸辣粉行业的企业，不管大小，一定要有品牌意识，用真材实料、精工细作，利他精神去坚守品质、做好品牌，不做以假乱真、降低品质的逐利者。”

与传统粉丝相比，改良后的粉丝只需开水冲泡即可食用，口感更加柔韧爽滑，且食用地点不受限制，更加方便快捷。而传统粉丝需下锅煮，一旦煮久就容易失去弹性。

2022年中央一号文件中，明确提出持续推进农村一二三产业融合发展。推进现代农业产业园和农业产业强镇建设，培育优势特色产业集群，继续支持创建一批国家农村产业融合发展示范园。实施乡村休闲旅游提升计划。

文章来源：《江西食品工业》网址: http://www.jxspgy.cn/zonghexinwen/2022/0611/452.html